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パンのお勉強 [JHBS]

10月のお勉強 教室研究会 am.pmと二コマ頑張りました。

見直しメニューはシンプルなつまみ系
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そして新メニューは来年の干支です。
その名も【グットサル】
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作った人に似ると言われていますが・・・・・どうですかねぇー。
小猿はわざと やんちゃ坊主にしてみました。

お楽しみメニューは【秋薫るマドレーヌ】
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モンブランペーストを使ったので 秋薫ると名付けたのでしょうか。

午後からは クリスマス特別レッスン受講しました。
2015年のケーキは 和風なブッシュドノエル。

【ビッシュド・ノエル・ジャポネーズ】
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噂通り スポンジ生地が命で とても健康志向のルセットです。
習っているときは必死ですが 簡単なケーキでした。

色々応用が利きそうなスポンジです。

本日は大事なケーキの持ち帰りがありますから 東京駅から高速バスを利用しました。
151027夜景.JPG
日が短くなりましたね・・・夜景が綺麗でした。


そして・・・もう一つ嬉しい風景、それは満月を拝めたことです。

夜景と月の共演を家で待つ大魔神に知らせたら 曇っているので月は見えないとのこと。
えーーー[exclamation×2] 私はなんてラッキーなのでしょう。 疲れているのに嬉しくて眠れませんでした。


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コメント 2

母ちゃん

お猿さん可愛いですね~。やんちゃな男の子とパパとママって感じですね~。
by 母ちゃん (2015-10-30 09:51) 

nachic

お猿さん、ほのぼのした感じで、いいですね。
作った人のキャラクターが出たりして?
by nachic (2015-11-01 22:11) 

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