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ニューイャーセミナー [JHBS]

[るんるん]所属しているJHBSパン教室では 大きなセミナーが二つあります。

[1]外国のMOF取得された先生をお招きして開催するデモ形式のサマーセミナー。
[2]プロのオリジナルレシピを本校の先生からご指導頂く  実践形式のニューイャーセミナー。

二つとも『先生』の資格を持った方が参加出来ます。

二月にニューイャーセミナーを受講してきました。
160207__ 2.JPG
成型が面白いです  ハード系のトマト風味のパン

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超リッチなブリオッシュ生地。   パクパク食べてしまいます。
バースデープレゼントに使える飾りが可愛いわ。


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コレはチョコレートムース。
作り方は簡単!冷凍可能なのが嬉しいですね。

お昼にはお弁当がつきました。

160207お弁当.jpg

後一踏ん張りです。 パンが焼き上がり試食です。
160207試食.jpg
デザートは別腹ですねぇーそれぞれとても美味しく頂きました。

最後にお土産の抽選会で盛り上がり とても楽しいセミナーでした[るんるん]


タグ:JHBS
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コメント 1

pomme

こんにちは
amiさんは参加されたのですね。
内容が分かって良かったです。
私は一度も参加したことが無いのですよ。
次回からは考えてみます。
by pomme (2016-02-29 11:38) 

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