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パンのお勉強 [JHBS]

所属しているパン教室の 教室研究会へ行ってきました。

今回は大型パンと 成型が凝っているパンでした。
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中身をくりぬいてサンドイッチに仕立てる 【パーティブレッド】 
これを作るとインパクトがあります。サプライズにいかがでしょう?

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ブルーベリーロール
UFOパンと同じ見た目ですが 中のパン生地にはブルーベリーが練り込んである
JHBSならではの 凝ったパンです。とても美味しいですよ。

新メニューは【フルール】 お楽しみメニューは【ポン・デ・カボチャ】
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このパンも カットするとビックリする成型方法なんですよ。
濃厚な苺ジャムの甘さとパンの味がマッチした可愛らしいパン。

私は4月にレッスンしようかなぁー。


タグ:パン教室
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コメント 2

noie

どのパンも美味しそうですね。
新メニューのフルール、食べみたいです。

by noie (2016-03-11 21:56) 

ぴーすけ君

くり貫いて作る、ネットでこのような方法で
食パン(大きな)を1斤使って、作ったのが 私は真似したいわw
by ぴーすけ君 (2016-03-13 14:24) 

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