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大雪の前に帰省 [日記]

帰省中です。
最近電車、道路が混んでいるような気がするの。
空の便も渋滞で待機とは、、。

オリンピック開催時はどうなるかしら?
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着いたら雪でした〜
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翌朝20センチ程雪が積もり
朝から母が除雪機始動。
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まだまだ元気だな。

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アミちゃん12歳 [日記]

11/25日、
我が家のアミが12歳になりました。
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新しい首輪をプレゼント。
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両目失明していますが、元気です。
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来年は戌年だから
犬パンを焼いてみました。
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犬?熊?鼻の下が長いなぁー
アミも長生きしてね。

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季節のジャム〜獅子柚子 [日記]

獅子柚子ジャム作りました
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今朝、
知り合いがフェイスブックに誰かいらない?
と、アップしていた獅子柚子を
届けて頂いたので、早速ジャムを作りました。

普通の柚子では作っていたのですが、
獅子柚子は初めて!鬼柚子とも言う柚子。
大きい??っ!
比較のためにLサイズ卵を置きました。
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最近柚子を頂かなくなったから
誰かにお願いしようかと思っていた矢先の
嬉しい出来事!
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月ちゃん、ありがとう[わーい(嬉しい顔)]
色々勉強になりました。
今度持っていくから味見してね[黒ハート]

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季節のジャム〜麹ジャム [日記]

麹ジャム作りました。
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2年ほど前、
スーパーの見切り品に並んでいた
麹ジャムを買い、
それがとても美味しくて
隣町のスーパーまで
見切り品を探し回った程はまったの。

検索したらジャムの作り方が載っていた。
ありがたいね。チャレンジしてみました。
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材料は米麹、同量の水。
味噌を作る時の様に手の温もりを伝える様に
擦り合わせてパラパラにして炊飯器で保温10時間後、好みの固さまで煮つめるのですが、餡を、煮る時の様に噴火します!

保温中は2時間おきにかき混ぜますから、
朝早く作り始め夕方完成!

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我が家には炊飯器は無いので、
電磁調理器の保温60度で作りました。
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砂糖不使用。
米麹と水だけで作れます。
体に良いよね
お肌ツルツルになりそう
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麹450グラムではたったの600CC位しか作れない。
お裾分けには足りないからまた挑戦しようっと。

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記念日に [日記]

先日の記念日には朝からパンを焼き、
夜は懐石料理を食べに行きました。
初めてのお店でしたが近場で良いところを見つけた
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18:30分に予約。美味しい食事を楽しみ
気がつくと21時を回っていた。
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コースのみのメニューですから、
それなりに時間はかかりますね。
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最後に果物を頂き、帰宅したのが21:40分。
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ゆっくりと愉しんできました。
これで温泉に入れたら最高なんだけどね[あっかんべー]

相方は日本酒4合、
ハイボール1杯飲み気持ち良さげだ。
私が飲みたかったよ。 

店の駐車場は超狭く、A級ライセンスが必要だ!
この日は夜雨が降り光が反射して塀や道がよく見えない。
コンパクトカーでギリギリ入れる。
高級車の方はむりじゃないかな。
私の車でお連れいたしますわ。

飲まない私の運転で帰宅??。
スイスイ走ってきたワン!

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ハロウィン [日記]

"Trick or Treat 
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月末ですが、仕事お休みでしたので、
夜にお化けが出ないようお菓子を焼いた。

「カーボーイクッキー」
pommeさんのレシピを参考にさせて頂きました。

ザクザク混ぜ合わせて、スプーンですくった生地を並べて、焼くだけ。
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具材は適当に。
ハロウィンだからカボチャの種を入れました[黒ハート]
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運気アップ! [日記]

2017年10/18
ホテル椿山荘へ。
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お世話になっている会社のご招待で
朝早くから出かけて夜まで、
パワー溢れる1日を過ごしてきました。
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社長の思い、愛を感じ、
自分もしっかり前を向いて歩いて行こう、
と再度誓う。

ゲストの皆様の本物の歌声、
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エンターテイナーに触れる経験ができました事、
仲間と一緒に参加できた事
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今日の感謝の気持ちを忘れず、
今からまたスタートします。

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2017-10-01 [日記]

銀座のパワースポットへ行きました。
行くたびに何か気づかされることがあります。

ランチは気になっていた
シチリア料理の店へ。
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今回は時間を気にしないで
遊ぶ日と決めたので
夜はお世話になっている社長の案内で
6人でしゃぶしゃぶの店へ。
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タレに特徴があり、私は好きです。
ランチも食べてみたいわ。

その後は3人で早足の銀ブラブラ。

今日は皆んなにl「私の肌が綺麗だ」
と嬉しい言葉をいただきました[黒ハート]
アトピー体質だった私の
一番の悩みがなくなってきたのは
とても嬉しい[決定]
ちょっぴりお洒落して、大切な仲間と一緒に出かけるのは楽しいね。
今までとは違う気持ちで生きれるようになったよ。感謝[わーい(嬉しい顔)]

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小さなパン屋さんと香りを愉しむ土曜 [日記]

タイトルが長い、、、

昨夜から雨の関東地方です。
10時頃には止む予報。
天気予報とにらめっこしながら洗濯する私です[わーい(嬉しい顔)][あせあせ(飛び散る汗)]
土曜のみ営業の
応援したいパン屋さんは朝8時から営業。
家族を駅まで送った足で、お店に向かいます。
早くからの営業有難い[黒ハート]
自家製天然酵母パンですから
寝ずに焼き上げているのだと思います。
私がパン屋を選ぶ基準、
ハード系、クロワッサン、パンドミの3点。
こちらのクロワッサンは
夏も美味しく出来ています[黒ハート]
季節のデニッシュは
その時の美味しい果物を使う。
シャインマスカットも美味かった。
今日は栗でした[exclamation]
今からいただきまーす[黒ハート]
新作ココナッツあんぱんも
2回ほど試食させて頂き、本日より販売!
今頃焼き上がり、店頭に並んでいるよ。
出かける用事のない土曜日は
朝から買いに行っています[指でOK]
あ、私もパン焼くんだわ、、、でもね
買いに行くのも楽しみなんですよ[わーい(嬉しい顔)]

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そして友人より頂いた、茶香炉。
蚊取り線香をお洒落な器に入れたいな
との話から使わない香炉があるからと
譲り受けました。
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茶香炉、初めて使いましたが、
とても上品な香りをが漂います。
ロウソクは煙や臭いが出ない安全なものを注文。
もっと小さいサイズがあると良いな。
玄関に置いて自然の香りを楽しんでいます。
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チーズドレッシング [日記]

クラフト チーズドレッシング頂きました。昨日CMで偶然みたよ!
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友人はチーズ臭キツイと言っていたが
そんな感じも、、。
生野菜よりアボガド、えびを茹でたものに合いそう。
私はポテトサラダのマヨネーズを控えてコレを少し加えて和えてみました。

美味しくなった[黒ハート]

四種類あるようです。賞味期限短いです。

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